АГАФОНОВ Михайло Федорович – начальник відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1981 р.
ФУРКЕВИЧ Володимир Олексійович – радник з виноробства Корпорації «Укрвинпром», кандидат технічних наук.
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1961 р.
ЧЕНУША Сергій Андрійович – головний спеціаліст відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1986 р.
КОСЮРА Володимир Терентійович – вчений в галузі технології виноробства, доктор технічних наук, лауреат премії Автономної республіки Крим в галузі науки і науково-технічної діяльності (1999).
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1966 р.
ГЕРЖИКОВА Вікторія Григорівна – завідуюча відділом хімії і біохімії вина Інституту винограду і вина “Магарач” з 1991 р., доктор технічних наук, професор.
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1969 р.
ЗАГОРУЙКО Віктор Панасович – вчений в галузі технології виноробства, заступник директора з наукової роботи Інституту винограду і вина “Магарач” з 2001 року, доктор технічних наук, професор, член-кореспондент УААН, академік Кримської АН і Академії технологічних наук України, лауреат Державної премії Україна (1992), лауреат премії Ради Міністрів АР Крим (2002), заслужений діяч науки і техніки АР Крим (2001).
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості М.В. Ломоносова в 1974 р.
КОЗУБ Георгій Іванович – доктор хабілітат технічних наук, член-кореспондент АМН, заслужений винороб Молдови та Франції, кавалер ордена “Глорія Мунчій”, лауреат Державної премії Республіки Молдова в галузі науки і техніки за створення високопродуктивних потокових установок і розробку раціональних способів хересування виноматеріалів з метою інтенсифікації процесу виробництва молдавських хересних вин.
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1961 р.
ТКАЧЕНКО Дмитро Павлович – директор з виробництва ЗАТ “Одеський завод шампанських вин”.
Закінчив Одеську державну академію харчових технологій в 1995 р.
ГУЛІЄВ Роберт Рубенович – голова правління відкритого акціонерного товариства «Одеський коньячний завод».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1982 р.
ПОНОМАРЕНКО Іван Іванович – головний інженер ЗАТ «Одесавинпром» (ТМ «Французький бульвар»).
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1974 р.
СЕМКОВ Сергій Васильович – директор з виробництва ЗАТ «Одесавинпром» (ТМ «Французький бульвар»).
Закінчив Одеську державну академію харчових технологій в 1991 р.
МАСЛЕНКОВ Володимир Миколайович – директор з маркетингу та продажів ЗАТ “Одесавинпром” (ТМ «Французький бульвар»).
Закінчив Одеську державну академію харчових технологій в 1996 р.
ШЕЛЕХОВ Юрій Миколайович – заступник генерального директора ВАТ «Промислово-торговельна компанія Шабо».
Закінчив Одеську державну академію харчових технологій в 1994 р.
БАБИНІН Віталій Іванович – голова правління ПАТ «Радсад».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1979 р.
КОЗЛІВСЬКА Віра Михайлівна – голова правління ПАТ «Коблево».
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1980 р.
ЯЛАНЕЦЬКИЙ Анатолій Якович – завідувач відділом технології виноробства інституту винограду і вина «Магарач» НААНУ, лауреат державних премій АР Крим, кандидат технічних наук.
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1970 р.
НАЧЕВА Тетяна Олександрівна – головний технолог ЗАТ «Одеський коньячний завод», член наглядової ради ЗАТ.
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1961 р.
САРКІСЯН Тамара Мар’янівна – технолог виробничого відділу Саратського винзаводу (1978-1979 рр.), технолог виробничого відділу Татарбунарського винзаводу, головний економіст того ж підприємства (1979-1991 рр.), заступник головного бухгалтера Татарбунарського винзаводу (1991-1995 рр.),
директор Татарбунарського винзаводу (1995 -2000 рр.), комерційний директор Татарбунарського винзаводу (2000-2008 рр.).
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1978 р.
САРКІСЯН Овсеп Вагаршакович – головний винороб Татарбунарського винзаводу (1978 -1993 рр.), головний винороб винрадгоспу “Шампань України” (с. Надеждівка Татарбунарського району Одеської області, 1993-1998 рр.), директор Татарбунарського винзаводу (2000 р.), директор ПП “Хаджибей” (с. Надеждівка Татарбунарського району Одеської області, з 2005 р).
Закінчив Одеський інститут технологічний харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1978 р.
КУЧЕРЕНКО Володимир Михайлович – генеральний директор Української корпорації по виноградарству і виноробству «Укрвинпром», директор наукового центру «Український інститут винограду і вина».
Закінчив Одеську національну академію харчових технологій в 1999 р.
ГИСЕМ Володимир Васильович – віце-президент Української корпорації по виноградарству і виноробству «Укрвинпром», директор АП «Ужгородський коньячний завод».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1979 р.
ПОЛЗІКОВА Галина Петрівна – заступник генерального директора з якості ЗАТ Тираспольський винно-коньячний завод “KVINT”.
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1980 р.
ЖУРАВЛЬОВА Людмила Іванівна – завідувачка аспірантурою і докторантурою, сектором міжнародного співробітництва НІВіВ «Магарач».
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1977 р.
СИДОРЕНКО Олександр Миколайович – директор ВАТ «Агропромислова фірма «Таврія».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1977 р.
ГОРОДЕЦЬКИЙ Едуард Робертович – Голова правління ПрАТ «Одеський коньячний завод».
Закінчив Одеську національну академію харчових технологій в 2002 р.
НАДВОДСКА Ілона Володимирівна – заступник голови правління ЗАТ «Одеський коньячний завод».
Закінчила Одеську національну академію харчових технологій в 1996 р.
ФУЧЕДЖИ Петро Опанасович – начальник виробництва дослідного господарства «Таїровське» Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової та холодильної промисловості в 1989 р.
ДЕРМЕНЖИ Іван Федорович – директор ВАТ «Вінницький міський молокозавод».
Закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1987 р.
ШУТЬКО Людмила Іванівна – начальник відділу маркетингу ВАТ «Інкерманський завод марочних вин».
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1987 р.
СТОЛЯРОВА Світлана Іванівна – начальник виробничої лабораторії ЗАТ «Перший лікеро-горілчаний завод».
Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1987 р.