ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ФАКУЛЬТЕТ ТЕХНОЛОГІЇ ВИНА ТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ВИНА ТА ЕНОЛОГІЇ
  • Русский
  • Українська
  • English

14 листопада 2017 року група студентів 3-го курсу спеціальності «Туризм» разом з доцентом кафедри технології вина і енології І.С. Калмикова ОНАХТ були присутні на дегустації чаю в «Китайської чайної» в рамках практичного заняття з дисципліни «Дегустації в туризмі».

14 ноября 2017 года группа студентов 3-го курса специальности «Туризм» присутствовали на дегустации чая в «Китайской чайной»

Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

15 серпня 2017 року рамках магістерської роботи студенка Лисенко Олени (науковий керівник – доцент кафедри технології вина і енології Олексій Леонідович Ходаков) пройшла робоча дегустація ігристих вин. У проведенні даного заходу взяли участь декан факультету технології вина і туристичного бізнесу Г.О. Саркісян, доценти кафедри технології вина і енології О.Л. Ходаков та І.С. Калмикова, завідуюча лабораторією кафедри ТВтаЕ Л.І. Ольшевська, студентка Е. Лисенко. Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

21 квітня 2017 року відбувся День кафедри технології вина та енології в рамках Тижня факультету технології вина та туристичного бізнесу.

news_21_04_17-1
 

Факультет Технології вина та туристичного бізнесу представляли декан факультету Саркісян Г.О. та заступник декана Афанасьєва Т.М.
Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

31 березня 2017 року о 13.30 в аудиторії Г-312 відбулося засідання секції кафедри технології вина та енології в рамках Міжвузівської наукової студентської конференції.

news_31_03_17-1

Відкрила засідання секції вступним словом завідувач кафедрою ТВтаЕ д.т.н., проф. Осипова Лариса Анатоліївна. Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

22 і 23 лютого 2017 року у Механіко-технологічному технікумі ОНАХТ проходив захист випускних кваліфікаційних робіт у формі дипломної роботи зі спеціальності: “Бродильне виробництво і виноробство”. Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

З 15 по 16 лютого 2017 року Кишиневі (Молдова) в Палаці Республіки відбувся Міжнародний дегустаційний конкурс вин і спиртних напоїв країн Чорноморського регіону BLACK SEA REGION WINES & SPIRITS CONTEST ’2017.

Цей конкурс пройшов під патронатом Міжнародної Організації Винограду і Вина (O.I.V.). В якості делегата на конкурс прибув Генеральний директор O.I.V. Жан-Марі Оран.

news_20_03_17-7

BLACK SEA REGION WINES & SPIRITS CONTEST – найменування нового амбітного проекту, який почав своє життя 15-16 листопада 2016 року під брендом BLACK SEA REGION і патронатом O.I.V. в Батумі (Грузія).

У Міжнародному дегустаційному конкурсі взяли участь 446 зразків вин і міцних спиртних напоїв, представлених 77 виробниками з 12 країн: Молдови, Румунії, України, Грузії, Чехії, Словаччини, Угорщини, Болгарії, Італії, Росії, Білорусі, Азербайджану.

Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

БОЛГАРИЯ*
*или 300 км счастья

26.09.2016

news_05_01_17-2

Болгария! Какие ассоциации у Вас вызывает эта страна? Золотые пески. Солнечный бряг. Море. Солнце. Я совершенно с Вами согласен. Я тоже лежал под ее теплым южным солнцем на прекрасных пляжах, плавал в чудесном море, пил биру с цацей и мне приветливо улыбались очаровательные брюнетки. Тем не менее у меня, всё же, первые ассоциации, связанные с этой чудесной страной – не море, не солнце, и даже не брюнетки.
Какие-же? Их две. Перечисляю в хронологическом порядке знакомства с событиями и фактами, врезавшимся мне в сознание на уровне ассоциативной памяти. Первая – это прекрасный доброжелательный болгарский народ. Вторая – горы! Восхитительные, манящие к себе своей сказочной красотой! Но давайте все по порядку.
Первое мое знакомство с этим замечательным народом состоялось не в Болгарии. Одесская область, Болградский район, г. Болград, год 2001-й. Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

2 грудня 2016 року відбулася навчальна дегустація горілок в рамках дисципліни «Контроль якості та безпеки продукції галузі» (викладач – доцент кафедри технології вина і енології Калмикова І.С.).

news_02_12_16-13
Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

2 листопада 2016 року у кафедрі технології вина і енології відбулося свято молодого вина, що став уже традиційним.

Свято молодого вина – наочний приклад того, як французькі винороби навчилися перетворювати недоліки свого продукту в гідності, якщо підходити до божоле нуво не як до вина, а як до незвичайного джерела веселого настрою.

Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”

 

4 жовтня 2016 року відбувся візит студентів Механіко-технологічного технікуму на кафедру технології вина та енології ОНАХТ. Гостей вітали доцент кафедри ТВтаЕ І.С. Калмикова і завідувач лабораторії С.М. Кузьміна.

Студентам технікуму розповіли про переваги навчання в ОНАХТ, були організовані екскурсії по кафедрі та академії.

Завітали гості й до деканату факультету Технології вина та нанобіотехнологій.  Заступник декана Т.М. Афанасьєва  розповіла студентам про перспективи і можливості, що надаються під час навчання.

Читать дальше “НОВИНИ ТА ПОДІЇ”