НОВОСТИ И СОБЫТИЯ

Финалистка конкурса «Пищевые технологии-2019» (г. Киев) Катя Засухина (научный руководитель – доцент кафедры ТВиЭ Калмыкова И.С.) посетила Международную кондитерскую выставку ISM 2019 в г. Кельн (Германия).

Катя рассказывает: «На выставке была представлена интересная кондитерская продукция из разных стран мира: много карамелек, шоколадных конфет, печенья, разнообразных снеков.

Демонстрировалась также новая техника для предприятий кондитерской промышленности.

Особенно мне понравились образцы продукции азиатских производителей, в частности, мороженое в рисовом тесте. Большое впечатление произвел также мастер-класс по производству карамельных кондитерских изделий».

Invalid Displayed Gallery